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铜鼓县三措并举精准防控食品安全风险

时间: 2025-12-08 09:39 来源: 铜鼓县政府办 访问量:
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一是重拳除弊护食安。全面落实校长(园长)负责制,推动全县36家学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖,联合多部门对校园及周边180家食品经营单位开展拉网式检查。截至目前,共整改问题180个,对全县6家养老机构食堂实现全覆盖监管,并指导完成厨房改造。二是利剑出鞘净市场。联合相关部门开展生猪屠宰全链条联合执法,严查动物检疫和肉品检验合格证明,重点打击病害肉、注水肉等违法行为。专项行动中立案查处8起,办理刑事案件3起并抓获犯罪嫌疑人3名,完成行刑衔接案件1起;加强农村食品整治,通过监督抽检335批次,发现并查处不合格食品6批次。三是智慧监管筑防线。通过约谈订餐平台负责人,督促严格审查入网资质等措施,压实平台主体责任,保障外卖配送安全,促进网络餐饮质量提升。目前,已清理违规商户20余家,检查入网餐饮单位80余家,查处无证经营等案件1起,在2家入网餐饮单位推广“食安封签”。

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